信州産ソルガム珈琲
ドリップバッグ10袋入り

「信州産ソルガムRecipebook」を1回の注文につき1冊プレゼントいたします!

 

信州産ソルガムを、炭焼き窯の余熱の遠赤外線にて香り高く焙煎しました。

苦みが少なく、あっさりと飲みやすい味わいです。

ノンカフェイン・グルテンフリーで、お子様や妊婦の方にも安心してお飲みいただけます。

 

チャックがついた袋に10杯分のドリップバッグ入り。

ドリップバッグ型なので、ご自宅や職場などで、お湯を注ぐだけで簡単にお飲みいただけます。そのまま袋ごとお土産やプレゼントにもおすすめです。

焙煎について

焙煎は、長野市信級(のぶしな)地区の「炭農家うえの」によるもの。

炭農家うえのは、伝統の炭焼き技術を受け継ぎ、炭焼きを生業にしつつ、その窯の余熱で「信級玄米珈琲」という玄米珈琲も焙煎しています。

刻一刻と変化する炭窯の様子を見ながら、すべて手作業で、電気や機械に頼らない自然エネルギーと人の手による“炭窯焙煎”。

遠赤外線が全方位から降り注ぐ炭窯焙煎は、コクや香りが閉じ込められ、深い味わいが生まれます。

 

 

信州産ソルガム珈琲の特徴

信州産ソルガムは、28品目のアレルゲン物質を含まない「アレルゲンフリー」であり、「グルテンフリー」のため、小麦アレルギーや健康志向の方に重宝されています。

 

また、リラックス・安眠効果があり、中性脂肪、コレステロールを抑えて血圧を下げ、肝臓や腎臓の働きを促す「GABA」が豊富。

 

さらに抗酸化作用のある「ポリフェノール」を多く含み、食物繊維も豊富で腸内環境を整えることから、アンチエイジングや美容にも効果が期待できます。

信州産ソルガム珈琲は、どなたでも飲めて、健康にも役立つ珈琲なのです。

 

 

淹れ方

①ミシン目に沿って、ドリップバッグを開封し、左右のフックを広げ、カップに上からかけます。

②少量の熱湯で10秒蒸らします。

③2~3回に分けて熱湯を注いでください。約140~200cc淹れられます。

※お好みで濃いと感じる場合は、1ドリップで2杯分を淹れることも可能です。

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原材料
内容量
保存方法
ソルガム(信州産)
8グラム/1杯 ✕ 10袋入り
高温、多湿を避け、常温で保管してください。