Recipeｌ信州産ソルガム

ソルガム入りホットワイン

赤ワインと、有色のソルガム「ミニソルゴー」を合わせることで、ダブルの抗酸化作用！　食べるホットワイン。

材料

・赤ワイン　　　　　　カップ１杯

・リンゴ（紅玉）　　　1/4個

・蜂蜜　　　　　　　　大さじ１

・クローブ　　　　　　１粒

・シナモンスティック　１本

・ブランデー　　　　　お好みで適宜

・信州産ソルガムの実　20g（茹でて水をよく切る）

作り方

１．シナモンスティック以外の材料を入れて、沸騰させないようゆっくりと温める

２．クローブを除き、カップに注ぎ、シナモンスティックをさす。

※ソルガムを食べてもらえるよう、スプーンを添える。