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信州産ソルガム普及促進協会
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Recipe

​ソルガム入りホットワイン

赤ワインと、有色のソルガム「ミニソルゴー」を合わせることで、ダブルの抗酸化作用! 食べるホットワイン。

材料

・赤ワイン      カップ1杯

​・リンゴ(紅玉)   1/4個

・蜂蜜        大さじ1

・クローブ      1粒

・シナモンスティック 1本

・ブランデー     お好みで適宜

・信州産ソルガムの実 20g(茹でて水をよく切る)

​作り方

1.シナモンスティック以外の材料を入れて、沸騰させないようゆっくりと温める

2.クローブを除き、カップに注ぎ、シナモンスティックをさす。

​※ソルガムを食べてもらえるよう、スプーンを添える。