信州産ソルガム普及促進協会
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信州産ソルガム珈琲 ドリップバッグ

信州産ソルガムを、炭焼き窯の余熱の遠赤外線にて香り高く焙煎しました。

ノンカフェイングルテンフリーで、お子様や妊婦の方にも安心してお飲みいただけます。

 

 

焙煎について

焙煎は、長野市の「炭農家うえの」さんによるもの。

炭農家うえのさんは、炭焼きを生業にしつつ、その窯の余熱で

「信級(のぶしな)玄米珈琲」という玄米珈琲も焙煎しています。

遠赤外線が全方位から降り注ぐ”炭窯焙煎”は、コクや香りが閉じ込められ、深い味わいが生まれます。

 

 

信州産ソルガム珈琲の特徴

信州産ソルガムは、28品目のアレルゲン物質を含まない「アレルゲンフリー」であり、「グルテンフリー」のため、小麦アレルギーや健康志向の方に重宝されています。

 

また、リラックス・安眠効果があり、中性脂肪、コレステロールを抑えて血圧を下げ、肝臓や腎臓の働きを促す「GABA」が豊富。

 

さらに抗酸化作用のある「ポリフェノール」を多く含み、腸内環境を整える作用もあることから、アンチエイジングや美容にも効果が期待できます。

信州産ソルガム珈琲は、どなたでも飲めて、健康にも役立つ珈琲なのです。

 

 

淹れ方

①ミシン目に沿って、ドリップバッグを開封し、左右のフックを広げ、カップに上からかけます。

②少量の熱湯で10秒蒸らします。

③2~3回に分けて熱湯を注いでください。

約140~200cc淹れられます。

原材料 ソルガム(信州産)
内容量 8グラム/1杯 ✕ 3袋入り
保存方法 高温、多湿を避け、常温で保管してください。
¥500価格